Specialità mediterranee e tirolesi

L’incontro tra le due culture gastronomiche, alpina e mediterranea, è vivo in Alto Adige. Quasi ogni menù propone piatti della tradizione locale, come i “Knödel”(canederli), ma anche risotti in tutte le variazioni.

Carne nostrana, insalata biologica del proprio orto e pesci dalla Val di Fleres!

  • Piatti tradizionali tirolesi e cucina leggera all’italiana, a base di carne nostrana
  • Grande varietà di verdure, insalate ed erbette fresche, in estate del proprio orto biologico o dai masi di montagna della zona
  • Sono sempre disponibili menu completamente vegetariani

Gustosi piatti settimanali.

Una volta alla settimana Vi proponiamo piatti scelti della cucina tirolese e italiana
  • una sostanziosa colazione alla paesana
  • un buffet di insalate fresche
  • un buffet di dolci o di gelato di produzione propria
  • una grigliata
  • una cena al lume di candela

Per dare un occhiata al nostro menu cliccate QUI.

Vini dell’Alto Adige e di altre regioni italiane

Con le deliziose specialità gastronomiche tirolesi e mediterranee serviamo vini dell’Alto Adige, ma anche di altre regioni italiane.

Vini dell’Alto Adige – voto migliore “Tre bicchieri”!

La più prestigiosa guida enologica italiana, "I vini d'Italia 2009", ha premiato 26 vini dell’Alto Adige con il voto migliore. Sul sito Online Magazin Südtirol »» si legge che il voto migliore „Tre bicchieri“ viene assegnato solamente a vini eccellenti.

"Armoniosa eleganza, fresca finezza, aromi fruttati, vivace acidità, struttura minerale e meno alcool rispetto agli anni precedenti – così si presentano i giovani vini dell’Alto Adige della vendemmia 2008. I giudizi sulla qualità – a seconda di varietà e posizione – spaziano da mediocre a ottimo… "

Le rinomate specialità tirolesi e mediterranee sono comprese nel prezzo del trattamento a mezza pensione.
Euro 44,00 a persona e notte